S’acaben els tallers de cuines del món

Aquest passat dijous vam tastar un  “Khao Soi” de Tailàndia, una sopa de pollastre i noodles amb llet de coco i curry verd, que han elaborat alguns dels infants que han participat al taller de cuines del món.

Volem compartir amb vosaltres algunes de les receptes dels plats que hem cuinat per si us animeu a cuinar a casa, i també algunes de les fotos amb records d’aquest taller.

DOLMADES -GRÈCIA-

DUMPLINGS -XINA-

KARANJI -INDIA-

KHAO SOI -TAILÀNDIA-

OBWARZANEK -POLÒNIA-

ONIGIRIS -JAPÓ-

PAO DE QUEIJO -BRASIL-

QUESADILLAS -MÈXIC-

SAMBOUSAK -EGIPTE-

SHASHLYK -RÚSSIA-

Anuncis

Cuina artística

Avui la cuina ha estat part del recorregut literari de Sant Jordi. Hem gaudit de “Et menjadé”, la història d’un llop que s’acaba fent vegetarià perquè comprèn que caçar no és lo seu. Us deixem unes imatges

_20180423_142118_20180423_142245IMG-20180423-WA0018IMG-20180423-WA0040IMG-20180423-WA0041

Canvis de menú

Dijous 19 vam fer el primer taller de menús saludables després de festes, i va sortir escollida la següent proposta:

  • Macarrons amb salsa de tomàquet i bolets amb una mica d’ou dur rallat
  • Mongeta blanca amb bledes i espinacs
  • Batut de iogurt i plàtan

Aquest menú l’ajudaran a cuinar els mateixos infants que han participat al taller el proper dijous 26, així que el menú d’aquesta setmana varia una mica:

dilluns: igual

dimarts :sopa de peix i croquetes de bacallà.

dimecres: igual

dijous: menú del taller

divendres: arròs integral amb ceba i cansalada

 

Hem començat els tallers de menús saludables

El passat dijous 5, vam iniciar els tallers de menús saludables amb els infants de la comunitat de grans.        IMG-20160505-WA0015

L’objectiu del taller és donar eines per a entendre què és exactament l’alimentació saludable, quina és la diferència entre alimentar-se i nodrir-se i què vol dir exactament el famós concepte de menú equilibrat. Amb aquestes eines, els mateixos infants són els qui dissenyen el menú d’un dia per a la resta dels seus companys.

Aquest primer dia de taller, els 7 participants han decidit que voldran que els preparem per dinar :

  • puré de patata (el farem sense llet, i hi afegirem porro i ceba saltats o col)
  • hamburguesa de vedella
  • maduixes amb nata baixa en greix perquè no es dispari el colesterol (sobretot han demanat que no sigui la de pot de spray)
  • a la taula hi tindran maionesa casolana i ketchup casolà per als qui en vulguin agafar
  • com sempre hi haurà amanida amb crudités per picar

Dilluns 23 el menjarem, ja que és força semblant al menú que teníem pensat oferir

Aquest curs oferirem els tallers quinzenalment, i procurarem no haver de fer canvis de darrera hora en els menús.

Aquí us deixem unes fotos del taller de l’altre dia

IMG-20160505-WA0005      IMG-20160505-WA0009

 

 

IMG-20160505-WA0014IMG-20160505-WA0016